Sobald der Winter das Pustertal in eine traumhaft weiße Schneelandschaft verwandelt, lädt die wohlige Wärme eines gemütlichen Gasthauses zum Verweilen ein. Rund um Kiens warten urige Alm- und Berghütten, traditionelle Gasthäuser und erstklassige Restaurants darauf, dich mit regionalen Spezialitäten zu verwöhnen, die stets mit frischen und hochwertigen Erzeugnissen aus der Region zubereitet werden – darunter Kasknödel, Schlutzer und Tirschtlan.
Dazu passt natürlich ein mundiger Südtiroler Wein, ein feiner Schnaps oder ein Pustertaler Bier. Was die Pustertaler Küche so besonders macht? Sie vereint österreichische, italienische und ladinische Einflüsse zu einer einzigartigen Genusskultur. Eine Vielfalt, die sich nicht nur in Sprache, Kultur und Traditionen, sondern auch auf den Tellern widerspiegelt.
In der Winterzeit erwarten dich zudem ganz besondere Schlemmereien: Wenn der verführerische Duft von Zimt und Vanille durch die Dörfer weht und die Ortszentren von der zauberhaften Atmosphäre der Weihnachtsmärkte erfüllt wird, locken Bäckereien und Cafés mit herrlich duftenden Weihnachtskeksen und Zelten, während in den Gasthäusern hausgemachte Glühweinvariationen und aromatische Tees für wohlig-warme Wintermomente sorgen.
